Kanske en Välkomstdrink ? 

Ett glas mousserande vin á 50 kr Ett glas alk.fri cider á 25 kr

4 cl. Whisky 64 kr  3 cl. Hallands fläder med cider 65 kr

Meny 1 
Laxtartar på mörkt bröd
Fläskfilé med rostad vitlökssås och råstekt potatis
Smördegsbakelse med vaniljkräm och jordgubbskompott   350kr 

Meny 2 
Färskostfylld parmaroulade med krutonger på ruccolabädd

Ugnsbakad skagenfylld laxfilé med vitvinssås och pressad potatis

Tiramisu smaksatt med Amaretto   360 kr

Meny 3 
Sikaforskanapé (rökt renstek,pepparrot,purjo)
Kalvytterfilé med saltbakad tomat timjansås och potatiskaka
Liten osttallrik 3 sorter fikonmarmelad och Vilmas tunna knäcke   395 kr

Meny 4

Kräftsoppa med oststänger
Lättstekt lammrostbiff med balsamicosås chëvrécreme och sötpotatispuré
Vit chokladpannacotta med citrussallad   425 kr

Meny 5 
Gubbröra på kavring
Helstekt oxfilé med rödvinssky och smördegsinbakad potatis
Husets chokladmousse med hallonpuré och vispgrädde   435 kr 

Meny 6 
Klassisk löjromstoast med finhackad lök gräddfil och äggula
Helstekt Hjortytterfilé med kantarellsås och rostad potatis
Västerbottenostglass i rånkorg med rårörda hjortron   455 kr 

Ovanstående priser gäller då hela sällskapet äter samma meny och beställer minst en vecka i förväg.

Beställt antal debiteras såvida justering ej skett minst 3 vardagar innan.

Lokalhyra och personal ingår i våra priser

Om ni efter middagen önskar disponera våra lokaler ber vi att få lämna offert.

Drycker:

Husets vin, 70 cl: 240 kr
Alkoholfritt vin, 70 cl: 140 kr
Starköl 50 cl: 60 kr
Starköl 33 cl: 45 kr
Lättöl/läsk: 25 kr

Minsta beställning: 20 personer, en vecka i förväg

Lilla buffén

Heta räkor med glasnudlar, tunnskivad örtmarinerad kotlett, stekt kycklingfilé,
ostpaj, pastasallad, potatissallad och grönsallad,
Brieost med druvor, smör och bröd.

175 kr/person

Norrländsk buffé

Inlagd sill, kräftströmming, stekt inlagd strömming, gravad lax, kall inkokt lax,
ägghalvor sikrom, rökt renstek, viltpaté, tjälknöl, hackad lök, creme-fraiche
gravlaxsås, pepparrotsgrädde, cumberlandssås och potatissallad.
Västerbottenost, knäckebröd, tunnbröd och smör.

310 kr/person

Smörgåsbord

Tre sorters inlagd sill, stekt inlagd strömming, rullströmming, gravad lax,
rökt lax, ägghalvor med räkor, rökt skinka, rostbiff, lantpaté, kycklingsallad,
rökt korv, kalvsylta, inlagd gurka, rödbetor, mimosasallad potatissallad,
hovmästarsås, pepparrotsgrädde, cumberlandssås, rhode islandssås.

Småvarmt: Janssons frestelse, köttbullar, prinskorv och kokt potatis.

Ostbricka: Tre sorters ost, kex, vindruvor, smör, hårt och mjukt bröd. 

350 kr/person

Italiensk buffé

Pastasallad, grönsallad med lök, oliver och soltorkade tomater, kall paj med
parmesanost och tomat, marinerade färska champinjoner, lufttorkad skinka,
örtmarinerad helstekt kotlett, salami och fuccatia 

Ostbricka: Tre sorters ost, vindruvor, grissini, kex och smör

300 kr/person

Grekisk buffé

Dolmares, fiskspett, grekisk bondsallad med fetaost, oliver och rödlök,
tzatsiki ,heta marinerade räkor, fyllda auberginer, marinerade oliver,
grekiska köttbullar och moussaka.

Olivbröd med olivolja och vinäger

280 kr/person.

Mexikansk buffé

Tacokryddad köttfärs, kidneybönor, majs, paprika, jalapenos, tomat,
gurka, rå lök, riven ost, isbergssallad, oliver, guacamole, creme-fraiche,
cheddarost, salsasås, nachos och tortillas              

260 kr/person

- i en lugn och rofylld miljö hos oss på Svartviks Herrgård -

 I nedanstående priser ingår högtidsdukning med levande blommor och ljus

vita linnedukar och servetter.

Pris /person

1
Kaffe med hembakat bröd och tårta 140 kr

2
Smörgåstårta
Lättöl eller mineralvatten 
Kaffe och kaka 210 kr

3
Fisksoppa med hembakat bröd
Lättöl eller mineralvatten 
Kaffe och tårta 210 kr

4
Fläsknoisette au four gratinerad med stuvade champinjoner

och pommes duchess,lättöl eller mineralvatten

Kaffe och tårta 255 kr

5
Färskostfylld parmaroulade med krutonger på ruccolabädd
Ugnsbakad Laxfilé med vitvinssås och pressad potatis 

Lättöl eller mineralvatten
Kaffe och kaka  330 kr

6
Laxtartar på mörkt bröd
Fläskfilé med rostad vitlökssås och råstekt potatis 
Lättöl eller mineralvaten

Kaffe och kaka  330 kr

7 
Gubbröra på kavring
Helstekt Oxfilé med rödvinssky och smördegsinbakad potatis 
Husets chokladmousse med hallonpuré och vispgrädde
Lättöl eller mineralvatten samt kaffe och kaka 455 kr

Om ni önskar ytterligare alternativ eller har egna förslag står vi gärna till tjänst att diskutera dessa med er